2023年1月24日 瓶の消毒方法 瓶詰にした食品を長期保存させるには、２つの工程を行います。 ガラス瓶は高温で吹製され、検査後ダンボールに箱詰めされて、出荷されます。段ボー ルの紙粉や埃を防ぐような形態の梱包ではございません。また瓶は徐々に軽微な表面の曇 […]
2023年1月24日 瓶の脱気方法 脱気とは熱の力で、瓶の中の空気を追い出し内圧を下げることで、瓶を密閉する処理のことを言います。瓶の煮沸消毒が完了したところで次は実際に内容物を入れて脱気する方法を紹介します。 脱気作業の工程 空寸は、充填や殺菌の工程で加 […]
